发布日期：2024-08-02 16:34 点击次数：119
咖啡店开久了，就会遇见各种各样的顾客，有些时候真的搞得店员挺难受的方舟配资，虽说顾客就是上帝，作为餐饮服务行业，确实也应该尽可能的满足顾客的需求，但是店员也是人，也有自尊和耐心，很多情绪又不能当面发泄，真是挺为难的，尤其是碰到一些奇葩顾客的时候。
一、类似的经历之前也提到过，不过今天又领教了一个：顾客非要个大杯浓缩，收银员说可以点双份或者两杯，顾客坚持付一杯的钱。解释了半天，最终给了浓缩加水。
所以不懂咖啡就点拿铁美式这样的大众款就可以了，真的没必要尝试这些点单率比较低的咖啡来凸显自己的专业。
二、咖啡店当成免费网吧。前几天两个学生，一人捧着一杯奶茶进了店里，看看菜单大概是觉得贵，就啥也不点找餐桌坐下了，一会问服务员要水，一会又是要WiFi密码的，一坐就是大半天啊！这种情况也不是没见过，虽然有，但是也不是很频繁，原本也不想说的，只是其中一个学生上了个厕所，大号，堵了！是那种又硬又长的，冲不下去！如果你是店主，该不该忍？
三、咖啡店的音乐一般都是电脑或者优盘插音响自动循环播放，歌曲一般也是以轻快的为主，虽然不能说每首歌顾客都喜欢，但基本上大家都不讨厌。曾经就有个奇葩顾客，带着电脑进的店，没一会就抱着电脑要求播放她自己的歌曲，勉为其难连上音响，店里音乐瞬间风格大变，秒变迪厅酒吧。
四、曾经有个顾客点手冲咖啡，非要拉个花，解释了半天手冲咖啡，最后拿手冲咖啡做的拉花。时不时地会遇到一些点手冲的非专业人士，经常需要解释手冲与意识区别，其实也完全可以接受。只是偶尔会有一些钻牛角尖的顾客让人解释不通，听不进去，以至于咖啡师不知如何是好。
你在咖啡店遇到过哪些奇葩？方舟配资
咖啡咖啡店顾客店员点手发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。